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2020年3月28日 (土)

待ってました。

こんにちは、パワーコープです。

明日の埼玉は雪だろうし、不要不急のご用意でもない限り外出を控えて下さい。

ただしパワーコープはいつもの様に営業してますので、濃厚接触ご希望の方はご遠慮なくいらして下さい。

さて本日の入荷はコレ    よくもまあやって来たねぇと感慨深くなります。

トマジーニ のオリーブオイルです。

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サイクリストでトマジーニ の事をご存知無い方はいらっしゃらないとは思いますが、取り敢えず説明なぞを。

★TOMMASINIとオリーブオイルについて★
イタリアトスカーナ州、グロセットの街に小さな自転車工房を持つTommasini(トマジーニ)。ファミリーでのハンドメイドにこだわりながら、1957年から独創的なバイクを作り続けている。このエリアを風景モチーフとしたような、そのデザインと色づかいが世界中のエンスーから愛されている。人気のあるブランドにも関わらず、トスカーナのこの街で作るハンドメイドに固執して自ら納得できる台数しか作らない。そんなこだわりをもった工房が、昔から限られた友人や顧客向けに優れたエクストラバージンオリーブオイルを作っていたことは、一部の人に知られていた。
工房の周辺は、アグリツーリズモやスローフードに代表されるような一次産業を主体とした典型的なトスカーナの田舎町。丘陵地帯には、ワイン畑やオリーブの木が整然とならび、丘の上にはお城のようなワイナリーがあったりする。トマジーニは、丘陵地帯に広がる良質なオリーブ畑をかなり以前から所有していた。その中には、何百年という古木もあるらしい、その原風景を思わせるような鮮やかな緑色で濃厚な風味をもつ、貴重なオリーブオイルが、今年もやってきた。

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発注時にはいつ入るか未定でしたが、関係者の努力で何とか入荷しました。

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緑の香りが強い上品な味です。500ml入りで¥3.500です。

それではまた明日



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